■解凍方法
　タラバ蟹の場合、自然解凍が一番美味しくいただけます。夕食で食べられる場合、昼頃に新聞紙でタラバ蟹を包み、台所のシンクに置きます。
（解凍を意識しすぎて、電子レンジなどで解凍してしまいますと、蟹の旨みが外に出すぎてしまいますので、注意してください。）
　夕方には自然と解凍された蟹となります。
（解凍の目安は、蟹肉に少し芯が感じられる状態がベストです。）

■食べ方
　蟹の王様として君臨するタラバ蟹は、むき身で食べるのが最高です。
　バランスの良い旨味は小さいお子様でも喜んで食べて頂けるはずです。
　濃厚な味をご希望される方はタラバの足をコンロで炙ってみてください。
　旨味が凝縮され香ばしさとともに美味しさが倍増されます。
　タラバ蟹の美味しい蟹肉は足だけではありません。
　全て足を取った後に足の付け根をハサミで切って行くと甲羅が外れますが、そこにも美味しい蟹肉が付いています。
　タラバ蟹のポイントは、まず、自然解凍！
　上手に解凍できれば、１００％旨く食べられます。

■賞味の目安
　冷凍　…　約２週間
　冷蔵　…　約３日
なお、ご家庭の冷凍庫は温度が一定でないのでなるべくお早めにお召し上がりください。